CFネッツグループ会長［公式］倉橋隆行「不動産のプロに学ぶ」最新情報ブログ！:三崎港ラーメン、閉店？

2019年10月04日

三崎港ラーメン、閉店？

FMヨコハマ「ここが知りたい不動産」での質問です！

質問です。横須賀市　ラーメン大好き少年　30歳

　Ｑ）　倉橋社長、おはようございます。不動産の質問じゃなくてもいいですかね。
先日、三崎港に行った時、三崎港ラーメンによったら店が閉まっていました。
これって、社長の所でやっていたお店ですよね。
この後の展開はどんな感じになるのですか？気になって質問しました。
読まれないかなぁ？

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この三崎港ラーメンは、最初、当社でやっていたのですが、社員が辞めることになって、その後、中華街で商売をやっている人に任せました。
ところが、あの香港のデモがあって、香港に料理人が返ってしまって、現在休業中です。
実際にもとの三崎港ラーメンは、メニューも少なく絞っていたので一人でもできたのですが、その後の中華料理の場合、一人ではできずに複数雇っていたので大変だったようです。
その影響で、埼玉の白岡の店舗も休業状態になってしまいました。
もう一度、原点に返ってラーメン店舗にしたほうが良いと思っていますが、誰かやる人いたら連絡ください。
三崎港ラーメンの沖縄店は、非常にうまく行っています。
また、ラーメン店ならノウハウもありますので、見習の人でも半年くらいで独立できるようにします。
もちろん、ラーメン店で独立したい方も結構です。
そもそも、地域活性化でオープンさせている店なので、シャッターが開かないと意味がありません。
また、実は当社のグループ会社で、メガホールディングスという会社があって、ここでは、ラーメンドリームアカデミーというのをやっていて、ラーメン作りを一から教え、更に、自分の好みのラーメン開発までできるというのをやっています。
では、そこから開業者を出せばいいじゃないかと思われる方もいるかもしれませんが、現在、殆どの方が外国人で、なんと既に母国でお店を準備している人ばかりになっていて、日本人の学生がいません。

あ、ついでの話ですが、六本木遊ヶ崎という日本料理店もやっていますが、ここのビルが再開発で立ち退くことになり、今度、大船で「鎌倉遊ヶ崎」という名前で移転することになっています。場所は大船駅笠間口をでて、松竹通りをイトーヨーカドーに向かっていった右側で、昔有名だったレストランミカサの後になります。
このビルを購入し、始めますが、いままでの六本木は２８席でしたが、今度は５４席と倍の大きさになるため、和食の職人と見習の職人、ホールスタッフのパート、アルバイトを募集しています。ぜひ、こちらも応募してください。
当社の場合、正社員ですので社会保険や厚生年金なども完備していますし、飲食店だけの事業ではありませんので、安定して職に就けると思います。

お問い合わせは、0120-177-213　までお問い合わせください。

ちなみに三崎＆大船で和食職人、見習い、スタッフを募集中！

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